LE RICETTE DI MATTIAS ROOCK

e altre ispirazioni culinarie

Allo Chef della Locanda Barbarossa, 1* Michelin e 18 punti GaultMillau, presso il nostro vicino Castello del Sole, piace sperimentare con i nostri prodotti

Le ricette di Mattias Roock

  • Un piatto della tradizione locale ticinese, à la Mattias Roock

    Alla ricetta

  • Una polenta leggera come non si è mai vista

    alla ricetta

  • La polenta millo corvo nella sua forma più golosa

    Alla ricetta

  • Alla scoperta di questo piatto tradizionale rivisitato

    alla ricetta

  • Una farina particolare, 100% da Ascona

    alla ricettA

Altre ricette con i nostri prodotti

  • Perfetta da abbinare a fresche insalate, piatti di pesce o verdure al vapore

    Alla ricetta

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