Whisky Ascona Single Malt

Di nostra produzione

Rispetto per la tradizione e voglia di sperimentare: è ciò che si ritrova in questo prodotto che nasce da puro malto d'orzo coltivato ad Ascona. Deve il suo colore ambrato, e i sentori vanigliati e fruttati, all’affinamento di almeno 12 anni in vecchie botti da sherry e da porto.

93 punti Falstaff – degustazione del 29.11.2025 di Roland Graf, Erhard Ruthner:
"Naso armonioso e leggermente dolce, frutta secca, sciroppo di pera, note di porto e sherry, un accenno di miele, completato da una fine speziatura del legno, un po’ di vaniglia e un malto delicato. Al palato è piacevolmente morbido e delicato; ritornano le note dolci e di frutta secca, con un finale lungo ed equilibrato."

Quantità
CHF 59.00

Rispetto per la tradizione e voglia di sperimentare: è ciò che si ritrova in questo prodotto che nasce da puro malto d'orzo coltivato ad Ascona. Deve il suo colore ambrato, e i sentori vanigliati e fruttati, all’affinamento di almeno 12 anni in vecchie botti da sherry e da porto. 93 punti Falstaff – degustazione del 29.11.2025 di Roland Graf, Erhard Ruthner: "Naso armonioso e leggermente dolce, frutta secca, sciroppo di pera, note di porto e sherry, un accenno di miele, completato da una fine speziatura del legno, un po’ di vaniglia e un malto delicato. Al palato è piacevolmente morbido e delicato; ritornano le note dolci e di frutta secca, con un finale lungo ed equilibrato."

Tipologia Whisky single malt
Quantità 50cl | 5cl
Gradazione alcolica 43% vol.
Materia prima Puro malto d'orzo di Ascona
Affinamento Per 12 anni in botti di ex-sherry e vino porto da 500 litri nella Cantina alla Maggia
Produzione La fermentazione e la distillazione del malto vengono effettuate dal birrificio Locher di Appenzello, successivamente affinato presso la nostra cantina.
Interessante da sapere Dal 2008 siamo i primi in Ticino a produrre un whisky single malt
Grado alcolico 43 % vol.

Aromi

Profumo tipico, profondo e vanigliato con note fruttate, datteri e fichi secchi.

Sapore

Sapore rotondo con una persistenza lunga, morbida, gradevole ed avvolgente.

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