Farina per polenta Bramata
Una tradizione della valle Onsernone, Ticino. Da più di 30 anni viene prodotta al mulino di Loco questa farina “bramata”. Unica in commercio (setaccio di 2 mm !) può essere cucinata così (un’ora e una quarto di cottura) oppure utilizzata per altre miscele.
Ingredienti: mais macinato a pietra
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Una tradizione della valle Onsernone, Ticino. Da più di 30 anni viene prodotta al mulino di Loco questa farina “bramata”. Unica in commercio (setaccio di 2 mm !) può essere cucinata così (un’ora e una quarto di cottura) oppure utilizzata per altre miscele. Ingredienti: mais macinato a pietra
Valori nutritivi medi per 100g
Energia 1590 kJ (379 kcal)
Grassi 4g
di cui saturi 1g
Carboidrati 64.8g
di cui zuccheri 1g
Proteine 11.5g
Fibre 8.8g
Sale 0.002 g