Barbarossa Riserva
Merlot Ticino DOC Riserva
2021
Questo Merlot in purezza è l’etichetta di punta della Cantina alla Maggia: porta il nome del conquistatore medievale al quale è dedicato anche il rinomato ristorante del Castello del Sole. L’affinamento, in diversi tipi e forme di legno, conferisce al vino eleganza e note persistenti.
Questo Merlot in purezza è l’etichetta di punta della Cantina alla Maggia: porta il nome del conquistatore medievale al quale è dedicato anche il rinomato ristorante del Castello del Sole. L’affinamento, in diversi tipi e forme di legno, conferisce al vino eleganza e note persistenti.
Come appare
Rosso granato di media intensità dai riflessi rubino brillanti.
Aromi
Floreale leggermente appassito. Note fruttate di mirtillo nero e more selvatiche. Leggero boisee e piacevole nota fumee.
Sapore
Al palato denota un piacevole equilibrio e media struttura. Tenore alcolico contenuto a garantire piacevolezza di beva per un vino da tutti i giorni. Il tannino è delicato e ben integrato. Sorso secco, senza trascurare la tipica morbidezza del merlot.
Con cosa si abbina
Vino molto versatile negli abbinamenti, spaziando dal classico tagliere ticinese di affettati e formaggi semi stagionati. Perfetto per cheese burger succulenti e paste con ragu di manzo.
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