Tagliatelles au sarrasin BIO

Le nom "sarrasin" fait référence à l'origine extrême-orientale de cette céréale.
Les nouilles de sarrasin sont connues sous le nom de "pizzoccheri" dans la Valtellina et le Valposchiavo. L'appellation d'origine protégée ne peut toutefois pas être utilisée au Tessin.

Le nom "sarrasin" fait référence à l'origine extrême-orientale de cette céréale. Les nouilles de sarrasin sont connues sous le nom de "pizzoccheri" dans la Valtellina et le Valposchiavo. L'appellation d'origine protégée ne peut toutefois pas être utilisée au Tessin.