Ascona riserva
Merlot Ticino DOC Riserva
2019
È l’unico vero vino di Ascona: il frutto dei primi filari di vigna piantati nella nostra tenuta, quarant’anni fa. La maturazione per due anni in barrique esalta il legame con il microclima del Lago Maggiore e con il suolo minerale, risultato del lavoro millenario del fiume Maggia.
È l’unico vero vino di Ascona: il frutto dei primi filari di vigna piantati nella nostra tenuta, quarant’anni fa. La maturazione per due anni in barrique esalta il legame con il microclima del Lago Maggiore e con il suolo minerale, risultato del lavoro millenario del fiume Maggia.
Come appare
Granato intenso e brillante
Aromi
Fine, elegante e molto complesso. Note fruttate di marasca e cassis. Cenni speziati di cannella e pepe nero, cacao amaro e sfondo balsamico.
Sapore
Corposo e strutturato. Il tannino è vellutato e abbraccia perfettamente la morbidezza del sorso. Finale molto persistente e armonico con l’olfatto.
Con cosa si abbina
Riso Terreni alla Maggia al forno con melanzane e formagella ticinese gratinata
Lasagna di melanzane e ragù di agnello
Chateaubriand con salsa Béarnaise
- Concours Mondial de Bruxelles: Gold
- Decanter UK: Platinum
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