Kerner
Ticino DOC
2023

Notre entreprise a été l'une des premières en Suisse à planter le Kerner, dont elle a compris le potentiel. Le delta de la Maggia offre des conditions idéales pour une expression pure et brillante de ce cépage allemand semi-aromatique, issu d'un croisement entre les variétés Trollinger et Riesling
Notre entreprise a été l'une des premières en Suisse à planter le Kerner, dont elle a compris le potentiel. Le delta de la Maggia offre des conditions idéales pour une expression pure et brillante de ce cépage allemand semi-aromatique, issu d'un croisement entre les variétés Trollinger et Riesling
À quoi cela ressemble-t-il
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Arômes
Arôme riche en arômes variétaux typiques du cépage:
miel de fleurs sauvages, pomme verte croquante, poire, pêche blanche et confiture de citron
Le goût
Sec en bouche avec une fruité agréable et doux. Longue persistance et finale légèrement minérale. Très savoureux et très agréable à boire.
Ce qui va avec
Fromages à croûte lavée. Soupe d'asperges blanches. Penne Terreni alla Maggia aux 4 fromages. Raviolis à la ricotta et aux épinards. Fruits de mer crus
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