Eau-de-vie d'abricot
Notre eau-de-vie est élaborée à partir d'abricots frais provenant exclusivement de Suisse. Grâce au processus de fermentation d'une dizaine de jours, tous les arômes typiques de ces délicieux fruits restent intacts. Le nez présente un bouquet élégant avec des notes claires d'abricot et d'amande. Le goût intense, aromatique et harmonieux fait de notre eau-de-vie d'abricot un produit idéal à déguster en fin de repas.
Notre eau-de-vie est élaborée à partir d'abricots frais provenant exclusivement de Suisse. Grâce au processus de fermentation d'une dizaine de jours, tous les arômes typiques de ces délicieux fruits restent intacts. Le nez présente un bouquet élégant avec des notes claires d'abricot et d'amande. Le goût intense, aromatique et harmonieux fait de notre eau-de-vie d'abricot un produit idéal à déguster en fin de repas.
Arômes
Bouquet élégant, harmonieux et doux avec des notes évidentes d'abricot et d'amande.
Le goût
L'acquavit a un goût intense, aromatique et harmonieux.
Élevage
Sélection minutieuse de fruits frais (abricots de Suisse). La purée est fermentée à une température de 12°/14 ° pendant 8-10 jours afin de garder les arômes intacts. Distillation discontinue dans des chaudières à vapeur en cuivre et maturation en cuves inox pendant 6 mois. Ensuite, abaissement du degré à 45 % vol.