La Lepre

Bianco del Ticino DOC

2024

Unsere eigene Produktion

Tessiner Tradition und Experimentierfreudigkeit vereinen sich in diesem ausgewogenen Wein, der aus einer Mischung von weiß vinifizierten Merlot-Trauben mit aromatischen und halbaromatischen Trauben entsteht. Er ist die Neuinterpretation eines Klassikers, die Frucht des Gespürs unseres Winzers: ein idealer Begleiter für sommerliche Aperitifs.

Menge
CHF 18.50

Tessiner Tradition und Experimentierfreudigkeit vereinen sich in diesem ausgewogenen Wein, der aus einer Mischung von weiß vinifizierten Merlot-Trauben mit aromatischen und halbaromatischen Trauben entsteht. Er ist die Neuinterpretation eines Klassikers, die Frucht des Gespürs unseres Winzers: ein idealer Begleiter für sommerliche Aperitifs.

Jahrgang 2024
Rebsorten Merlot, Kerner, Johanniter, Chardonnay
Alkoholgehalt 12.5% vol.
Lage des Weinbergs Locarno, Maggia-Delta
Alter der Rebstöcke 8 bis 35 Jahre, je nach Parzelle
Boden sandig-leicht lehmig, aus Granitgestein und Gneis
Ertrag pro m2 900 g
Weinausbau 6 Monate Reifung im Stahl
Aufbewahrung 2025-2027
Beschreibung des Jahrgangs Ein sehr regnerisches und frisches Frühjahr, gefolgt von einem sonnigen und trockenen Sommer. Dank eines günstigen Septembers konnte eine gute Reifung der Trauben erreicht werden.
Vinfizierung Dieser Tessiner Weißwein wird durch Handlese, Trennung des Mosts vom Trester durch sanftes Pressen und anschließende Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks hergestellt. Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert und schließlich verschnitten.

Wie es aussieht

Helles Gelb, mit leichten kupferfarbenen Reflexen.

Aromen

Fruchtig, vor allem nach Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und Aprikosen. Leichte Noten von Kamille und Heu.

Geschmack

Angenehme Fülle und Frische am Gaumen. Die fruchtigen Noten, die in der Nase wahrgenommen werden, spiegeln sich auch im Geschmack wider. Angenehme Trinkbarkeit und Balance.

Was passt dazu

Gebratener Steinbutt mit weißer Polenta von Terreni alla Maggia. Kalte Vorspeisen. Gemischtes Frittiertes vom Fisch. Meeresfrüchtesalat.

Entdecken Sie unsere Auswahl

Unsere eigene Produktion

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Delta Spirits

37.5cl
CHF 27.00
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Grappa Merlot Ticinese

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500g
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