Die Alchemie des Geschmacks Social Edition | 28. Mai

Werden Sie für einen Tag zum Önologen: Degustieren, kombinieren und experimentieren Sie, bis Sie Ihre ganz persönliche Cuvée kreiert haben – eine einzigartige, unverwechselbare Assemblage.

Entdecken Sie die Geheimnisse des Weinbaus und der verschiedenen Rebsorten und lassen Sie sich von unseren Experten auf eine Reise durch die Welt des Weins begleiten.

Mit der Social Edition können Sie dieses Erlebnis auch alleine oder zu zweit geniessen und Ihre Leidenschaft für Wein mit anderen Weinliebhabern teilen.

Nach einer Einführung in die Weinherstellung haben Sie die Gelegenheit, mit sechs sorgfältig ausgewählten Weinen direkt aus unseren Fässern zu experimentieren. Mithilfe professioneller Utensilien kreieren Sie Ihre ganz persönliche Assemblage – eine einzigartige und unverwechselbare Cuvée.

Die Weine zur Auswahl

• Merlot im Barrique ausgebaut

• Merlot im Stahltank ausgebaut

• Bondola

• Cabernet Sauvignon

• Cabernet Franc

• Petit Verdot

Bitte beachten Sie, dass einzelne Weine je nach Verfügbarkeit variieren können.

Programmübersicht

• Empfang in unserer Enoteca Alimentare in Ascona

• Einführung in die Weinherstellung und Vorstellung der ausgewählten Rebsorten

• Assemblage-Workshop mit Pipetten und Messzylindern, bei dem Sie Ihre persönliche Cuvée kreieren

• Degustation und fachliche Beurteilung Ihrer Kreationen durch unseren Önologen oder Sommelier

• Besichtigung unseres Barriquekellers

• Mittagessen in der Sala Merlot mit Tessiner Aufschnitt und Käse, Pilzrisotto mit Loto-Reis von Terreni alla Maggia und Tiramisù

Im Preis inbegriffen

• Das Erlebnis umfasst sämtliche Weine und Materialien für die Kreation Ihrer eigenen Cuvée, die fachkundige Begleitung durch unsere Experten, das Mittagessen (inklusive Wasser und Kaffee) sowie eine Flasche Ihrer persönlichen Cuvée, die innerhalb eines Monats nach der Veranstaltung bereitgestellt wird.

Hinweis: Das gesamte Menü ist laktosefrei. Menüänderungen sind nicht möglich. Wein zum Apéro und Mittagessen sowie allfällige Spirituosendegustationen sind nicht im Preis inbegriffen.

Sprache des Erlebnisses

• Das Erlebnis wird auf Italienisch, Deutsch oder Englisch angeboten. Die Sprache wird entsprechend der Zusammensetzung der angemeldeten Teilnehmenden festgelegt.

Stornierungsbedingungen

• Bis 8 Tage vor der Veranstaltung: kostenlose Stornierung.

• 7 bis 6 Tage vor der Veranstaltung: 50 % Stornogebühr.

• Weniger als 6 Tage bis 48 Stunden vor der Veranstaltung: 80 % Stornogebühr.

• Innerhalb von 48 Stunden vor der Veranstaltung: 100 % Stornogebühr.