Fleur de sel mit Yuzu
Castello del Sole
Direkt aus der Küche unseres Sternekochs Mattias Roock kommt ein Fleur de Sel-Salzdressing mit Thymian, Pfeffer, Myrte und Yuzu-Zitrone. Alle diese Zutaten stammen aus unserem eigenen Garten. Yuzu ist eine besonders aromatische Zitrusfrucht aus Ostasien. Sie passt gut zu salzigen Rohkostgerichten wie Meeresfrüchten, Schalentieren und zartem Fleisch. Eine echte Delikatesse!
Direkt aus der Küche unseres Sternekochs Mattias Roock kommt ein Fleur de Sel-Salzdressing mit Thymian, Pfeffer, Myrte und Yuzu-Zitrone. Alle diese Zutaten stammen aus unserem eigenen Garten. Yuzu ist eine besonders aromatische Zitrusfrucht aus Ostasien. Sie passt gut zu salzigen Rohkostgerichten wie Meeresfrüchten, Schalentieren und zartem Fleisch. Eine echte Delikatesse!
