L'Usignolo
Merlot Ticino DOC
2022
Mit diese Wein versucht unser Winzer jedes Jahr, den Charakter des Mitteltessins im Namen der Tradition und der Ausgewogenheit zum Ausdruck zu bringen. Bei jeder Ernte wählen wir die besten Trauben aus, um einen frischen und eleganten Wein zu erzeugen, der für jede Gelegenheit geeignet ist.
Mit diese Wein versucht unser Winzer jedes Jahr, den Charakter des Mitteltessins im Namen der Tradition und der Ausgewogenheit zum Ausdruck zu bringen. Bei jeder Ernte wählen wir die besten Trauben aus, um einen frischen und eleganten Wein zu erzeugen, der für jede Gelegenheit geeignet ist.
Wie es aussieht
Klares Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Aromen
In der Nase Noten von reifer Kirsche und frischen roten Beeren.
Feine, gut eingebundene Würznuancen.
Geschmack
Ein unkomplizierter Alltagswein mit unmittelbarem Ausdruck. Leichte Struktur mit zarter Tanninpräsenz und moderater Säure. Am Gaumen bestätigt sich das zuvor Wahrgenommene, sortentypisch und harmonisch.
Was passt dazu
Loto Risotto Terreni alla Maggia mit gemischten saisonalen Pilzen. Rinder-Tatar, fein von Hand geschnitten. Mild gereifte Kuhmilchkäse. Ideal auch als Aperitif.
Vinifikation
Manuelle Weinlese Mitte September. Mazeration und Gärung in Edelstahltanks.
Ausbau
Reifung in Edelstahltanks für mindestens 1 Jahr.
Jahrgang
Heisser, trockener Sommer mit fast keinen Niederschlägen. Sehr gute Traubenqualität, aber weit unterdurchschnittliche Menge.
Lagerung
2026-2028
