Dieses Mehl wird ausschliesslich aus im Tessin geernteten Kastanien hergestellt. Die Kastanien werden ohne Rauch getrocknet und dann gemahlen. Durch dieses Verfahren bleibt der typische Geschmack des Rohmaterials erhalten. Kastanienmehl kann in der Konditorei verwendet werden, aber auch für die Zubereitung von hervorragenden Gnocchi. Zutaten: Tessiner Kastanienmehl

Menge 450g
CHF 10.70

Dieses Mehl wird ausschliesslich aus im Tessin geernteten Kastanien hergestellt. Die Kastanien werden ohne Rauch getrocknet und dann gemahlen. Durch dieses Verfahren bleibt der typische Geschmack des Rohmaterials erhalten. Kastanienmehl kann in der Konditorei verwendet werden, aber auch für die Zubereitung von hervorragenden Gnocchi. Zutaten: Tessiner Kastanienmehl

Nährwerte pro 100 g
Energiewert 1411 kJ (334 kcal)
Fett 2.3g
davon gesättigte Fettsäuren <0.5g
Kohlenhydrate 65g
davon Zucker 20g
Eiweiss 14g
Ballaststoffe 6.4g
Salz <0.01 g

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