Kerner
Ticino DOC
2023
La nostra azienda è stata tra le prime in Svizzera a piantare il Kerner, intuendone le potenzialità. Il Delta della Maggia offre condizioni ideali per una brillante espressione in purezza di questo vitigno semi aromatico tedesco – frutto di un incrocio fra e varietà Trollinger e Riesling.
La nostra azienda è stata tra le prime in Svizzera a piantare il Kerner, intuendone le potenzialità. Il Delta della Maggia offre condizioni ideali per una brillante espressione in purezza di questo vitigno semi aromatico tedesco – frutto di un incrocio fra e varietà Trollinger e Riesling.
Come appare
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Aromi
Olfatto ricco di aromi varietali tipico del vitigno: miele millefiori, mela verde croccante, pera, pesca bianca e confettura di limone.
Sapore
Palato secco con piacevole impronta fruttata e morbida. Lunga persistenza e chiusura leggermente minerale. Molto goloso e dalla beva molto piacevole.
Con cosa si abbina
Formaggi a crosta lavata. Zuppa di asparagi bianchi. Penne Terreni alla Maggia ai 4 formaggi. Ravioli di ricotta e spinaci. Crudi di mare
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